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标题: 《家常菜》地三鲜 [打印本页]

作者: 付恒志 时间: 2011-10-31 19:52
标题: 《家常菜》地三鲜
【菜名】地三鲜

【主料】：土豆、青椒、茄子各两个、

【调料】：色拉油、生抽、糖、盐、葱花、蒜蓉、生粉、高汤个适量

【做法】：
1：茄子和土豆去皮、切成滚刀块、青椒切成小块。
2：锅中倒油烧至七成热时，先将土豆块放入、炸至金黄色、捞出备用。再将茄子倒入油锅，也炸至金黄
色，最后加入青椒块片刻后一起捞出。
3：另起油锅爆香葱花及蒜蓉，加高汤、生抽、糖、盐、茄子土豆和青椒块略烧，勾芡后大火收汁即可。

【功效】：适当多吃点土豆可以减少脂肪的摄入。食用青椒能缓解因工作、生活压力造成的疲劳。

作者: 匿名 时间: 2011-11-4 11:40
一直很喜欢这个菜。

作者: 匿名 时间: 2012-6-22 08:32
That's a posting full of iinsght!

作者: pai458 时间: 2016-1-15 16:00
好，实用帖子，支持一下吧，顺便回个帖子

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