《家常菜》地三鲜
【菜 名】地三鲜【主 料】:土豆、青椒、茄子各两个、
【调 料】:色拉油、生抽、糖、盐、葱花、蒜蓉、生粉、高汤个适量
【做 法】:
1:茄子和土豆去皮、切成滚刀块、青椒切成小块。
2:锅中倒油烧至七成热时,先将土豆块放入、炸至金黄色、捞出备用。再将茄子倒入油锅,也炸至金黄
色,最后加入青椒块片刻后一起捞出。
3:另起油锅爆香葱花及蒜蓉,加高汤、生抽、糖、盐、茄子土豆和青椒块略烧,勾芡后大火收汁即可。
【功 效】:适当多吃点土豆可以减少脂肪的摄入。食用青椒能缓解因工作、生活压力造成的疲劳。 一直很喜欢这个菜。 That's a posting full of iinsght! 好,实用帖子,支持一下吧,顺便回个帖子 好,实用帖子,支持一下吧,顺便回个帖子
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