《家常菜》地三鲜

付恒志

【菜 名】地三鲜

【主 料】：土豆、青椒、茄子各两个、

【调 料】：色拉油、生抽、糖、盐、葱花、蒜蓉、生粉、高汤个适量

【做 法】：
    1：茄子和土豆去皮、切成滚刀块、青椒切成小块。
    2：锅中倒油烧至七成热时，先将土豆块放入、炸至金黄色、捞出备用。再将茄子倒入油锅，也炸至金黄
         色，最后加入青椒块片刻后一起捞出。
    3：另起油锅爆香葱花及蒜蓉，加高汤、生抽、糖、盐、茄子土豆和青椒块略烧，勾芡后大火收汁即可。

【功 效】：适当多吃点土豆可以减少脂肪的摄入。食用青椒能缓解因工作、生活压力造成的疲劳。

一直很喜欢这个菜。

That's a posting full of iinsght!

pai458

好，实用帖子，支持一下吧，顺便回个帖子

pai458

好，实用帖子，支持一下吧，顺便回个帖子